教授兼通識教育中心主任
電子信箱：hfchiou@mail.cgust.edu.tw
連絡電話：(03) 211-8999 分機 5621、5638
辦公室位址：通識教育中心主任辦公室A704 、A708研究室

保健營養系專任講師
電子信箱：michelle@mail.cgust.edu.tw
連絡電話：(03)2118999 分機5488
辦公室位址：第一教學大樓F區3樓膳食療養實驗室

電子信箱：hjlu@mail.cgust.edu.tw
連絡電話：(03)211-8999 #5676
辦公室位址：永續發展辦公室 A805室

電子信箱：wlchen@mail.cgust.edu.tw
連絡電話：(03)211-8999 #5676
辦公室位址： 永續發展辦公室 A805室